‘Insectenteelt is een ideale sector voor Nederland en de wereld: duurzaam, circulair, nuttig’

Bron: De Limburger

Foto: Laurens Eggen

Als het aan Bob Holtermans ligt, wordt Horst het kloppende hart van de internationale insectenteelt, zoals het ooit het kloppende hart van de champignonteelt was. Met zijn bedrijf Insect Engineers en de door hem opgezette Insect School staat hij alvast aan de basis van die toekomstdroom. Waarom insecten? „De larven van de zwarte soldatenvlieg kunnen heel veel verschillende afvalstromen verwerken. Zoals fruit- en groenteafval, broodresten en varkensmest. De sector kan bovendien volledig circulair zijn.”

Bob’s wortels liggen in de champignonteelt. „Mijn ouders waren champignonkwekers van begin jaren ‘70 tot begin jaren ‘90. Ze gingen met hun champignons naar de veiling en verkochten voor de prijs van de dag. Mijn vader had interesse in en verstand van techniek en startte in 1996 met Mush Comb. Een bedrijf gericht op het opknappen, repareren en later ook bouwen van machines die gebruikt worden in de champignonteelt. Machines die rekken vullen met compost en weer leegmaken, plukplatformen en klimaatsystemen. Mijn vader kocht de inventaris van een kwekerij en van daaruit stelde hij projecten samen. De klant zocht iets en hij leverde. Hij had vooral buitenlandse klanten en die konden tot in Zuid-Amerika en Australië zitten.” Na een aantal jaar vakantiewerk bij zijn vader, kwam Bob in 2004 bij het bedrijf. Hij was toen net 21.